terça-feira, 29 de novembro de 2011

Velas com citronela




Citronela (Cymbopogon nardus)


Seu aroma lembra uma brisa refrescante, limpa a alma e o coração.


Excelente repelente de insetos e de energias negativas.



É uma erva muito resistente, com folhas compridas e gosta muito de sol.



Vem bem em vasos e a força da erva está nas raízes.


Como palavra-chave dentro da Aromaterapia ela significa:

Purificação - Limpeza - Proteção - Clareza - Alívio


É um excelente aroma para ser usado também nesta época, principalmente se fizer calor na região aonde se vive, por suas qualidades inseticidas e purificadoras.


Ela provoca a sensação de bem estar e harmonia.
Equilibra ambientes conturbados e ajuda a afastar pensamentos ruins.


Cuidados: em demasia, ataca o sistema nervoso provocando taquicardia.




segunda-feira, 28 de novembro de 2011

Aromas naturais para o natal



São vários os tipos de folhas, ciprestes ou pinheiros que podem aromatizar os nossos ambientes nesta época de natal.


O cipreste é uma árvore alta em forma de cone, com um porte magestoso, porém simples e humilde, transmitindo ar de solidão e serenidade.


É uma das árvores mais antigas da humanidade e no Deserto do Saara existem mais ou menos 160 tipos de ciprestes catalogados.


O cipreste traz tranquilidade para a alma.
O olfato é a última sensação que a pessoa tem até o fim da vida.
Por isso o cipreste atua tão bem nos processos de aquietamento.


Fazer pinheiros, arranjos ou guirlandas com cipreste faz com que nossa casa se aromatize e ao mesmo tempo ganhe um clima mais alegre e feliz.
Temos também o cedro, que é o óleo da interiorização e que trabalha a quietude e a serenidade.


O cedro faz o homem acreditar em si e ajuda nos processos de insegurança, dúvidas e submissão.
Ajuda a pessoa a achar a sua "missão".


Todas as imagens mostram variados tipos de aromas naturais, para serem explorados durante esta época.
Às vezes um simples galho de pinheiro natural num vaso já faz a diferença.


Ou ainda galhos naturais em volta da luminária, que quando for acessa, vai intensificar ainda mais o aroma, por causa dos óleos essenciais contidos nas folhas.


Trazer a natureza para perto da gente, com pequenos detalhes, que estão bem dizer ao nosso lado.
Isso faz com que diminuímos o nosso ritmo, começamos a respirar mais fundo  e sem perceber, a sensação de tranquilidade surge.


Voltando a falar do cedro, ele é o primeiro óleo essencial do Universo e traz como simbologia a estimulação da consciência e iluminação dos caminhos alternativos.


Diminuir o ritmo, perceber as coisas simples da vida.
Advento é uma época para isso, mas se não cuidarmos acontece exatamente o contrário.
Todos correndo, sem tempo para nada e aquilo que é o mais importante, fica deixado de lado.


O combustível do ser humano é o afeto e na maioria das vezes, vamos atrás deste combustível acelerando o nosso dia a dia.
Quando, na verdade, precisamos diminuir o ritmo para poder nos abastecer de afeto!
Doar o nosso tempo para o outro, sentir o aroma dos pinheiros, ouvir o canto dos pássaros.

Para receber afeto eu preciso silenciar!



(imagens: internet)






domingo, 27 de novembro de 2011

Bolachas aromatizadas com lavanda



Biscoitos de lavanda

300 g de farinha

125 g de manteiga sem sal (em temperatura ambiente)

100 g de açúcar

1 ovo batido

1 colher (sopa) de flores secas de lavanda

1 colher (chá) de fermento em pó

1 pitada de sal

raspinhas de limão (se desejar)



Modo de fazer:  pré-aqueça o forno baixo, a 180 graus C.
Em uma tigela grande, misture a farinha , o açúcar, a lavanda, o fermento e o sal (e as raspinhas de limão, se desejar um sabor mais cítrico).
Misture e acrescente a manteiga e o ovo.
Mexa bem até formar uma massa firme, que desgrude das mãos.
Se necessário, acrescente mais farinha.

Deixe a massa descansar no congelador por 10 minutos, enrolada em filme plástico.
 Após o descanso, abra a massa sobre uma superfície lisa, usando o rolo de macarrão.
 Para facilitar o processo, cubra-a com filme plástico e passe o rolo sobre ele (fica mais fácil de abrir). Corte a massa com cortadores diferentes, como círculos, estrelinhas, corações, ou o que preferir.
 Coloque os biscoitos cortados sobre uma assadeira forrada com papel-manteiga e leve-os para assar no forno preaquecido por 20 minutos, ou até ficarem com as bordinhas douradas.

Se sobrar massa, enrole-a novamente e repita o processo, colocando-a na geladeira se estiver muito mole. Abra, corte e forme os biscoitinhos até não sobrar mais massa.
Asse-os em fornadas diferentes, se necessário.

Depois de assados, transfira os biscoitos para uma grelha, para secarem e esfriarem completamente. Guarde-os, depois de bem frios, num pote fechado.

Estes biscoitinhos de lavanda ficam perfumados e delicadamente doces.

 
Bolachas de lavanda e limão
 
Ingredientes: 150g de farinha de trigo, 25g de farinha de arroz, 125g de manteiga fria cortada em cubinhos, 50g de açúcar granulado fino, raspa de 1/2 limão, 1 colher de sopa de flores de lavanda.

Coloque a  farinha numa bacia.
Junte a manteiga e amasse com os dedos até obter uma massa firme.
 Incorpore o açúcar, a raspa de limão e as flores de lavanda e trabalhe a massa com as mãos para formar uma bola macia.
Amasse ligeiramente e, em seguida, estenda-a com o rolo sobre uma superfície enfarinhada até ficar com cerca de 5mm de espessura.
 Corte as bolachas com ajuda de um cortador canelado.
 Coloque-as num tabuleiro sobre um tapete de silicone ou papel vegetal, pique-as com um garfo e leve a forno pré-aquecido a 160º durante 10-12 minutos.
Deixe esfriar no tabuleiro.



(créditos: figolampo, tertulia de sabores)




sexta-feira, 25 de novembro de 2011

Aromas para o advento


Domingo é o primeiro domingo de advento e gosto de fazer a nossa "Coroa de advento", que tem como objetivo juntar a família num momento de oração, se preparando para o Natal.

Aprecio juntar o aroma natural do pinheiro aos óleos essenciais das velas.


Sugestão de aromas

Pingar 3 gotas de óleo essencial em cada vela que for acessa.

Como se acende uma a cada domingo, a sugestão fica a seguinte:

1° Domingo - óleo essencial de alecrim

2° Domingo - óleo essencial de manjerona + o anterior

3° Domingo - óleo essencial de cipreste + os 2 anteriores

4° Domingo - óleo essencial de olíbano + os 3 anteriores



terça-feira, 22 de novembro de 2011

Casinha de Natal


Duas amigas irmãs, com  muita criatividade... assim surgiu  um SONHO DE NATAL!

Mais ou menos em agosto de 2003, quando a Patrícia e eu estávamos indo para Curitiba, surgiu a idéia de fazer uma "Casinha de Natal".

Assim tudo começou...


A Patrícia tinha uma  casa linda e charmosa e ainda por cima desocupada.
Queria fazer algo naquele espaço.
Eu sempre cheia de imaginações, aderi na hora.


Não sabíamos ainda o que fazer, se uma loja ou um café.
Lentamente as idéias foram se juntando e estava começando a surgir um espaço do qual não tínhamos a mínima idéia da proporção que tomaria.


Como a casa tinha vários cômodos, a Patrícia escolheu um para ela, para comercializar criações natalinas maravilhosas, que ela buscou em lugares inimagináveis.

Eu escolhi uma outra sala para expor meus óleos essenciais, as lavandas, os aromas natalinos e as estrelas alemãs que minha querida irmã Lídia confeccionava.


E aí, o que fazer com o resto da casa?
Então surgiu a idéia de convidar artesãs da nossa região, que faziam um trabalho diferenciado e não tinham um local próprio para vender e expor seus produtos.


Assim os espaços foram rapidamente preenchidos e decorados por pessoas maravilhosas.
Cada uma tinha a sua sala e era responsável pelas suas vendas e decorações.


Marcou-se um dia da semana para o funcionamento da mesma, terças à tarde até às 22 horas.
E aí também veio a idéia de termos um café, que começava às 15 horas e se estendia até o fechamento da casinha.
A Raquel, a Klara e a Júlia fizeram o maoir sucesso com este espaço.


O clima entre todas as integrantes era de pura magia.
Muitas nem se conheciam, mas se formou uma cumplicidade muito especial.
Não víamos a hora de chegar terça-feira, para podermos nos encontrar e comemorar.


Para nossa surpresa e alegria, a cada terça-feira dobrava o número de visitantes e nós brindávamos no fim da noite tamanho sucesso.


Quando terminava a terça-feira, todas se reuniam para contar sobre quem estava na casa, quem comprou o que, o que precisava ser reposto e da onde vinha tanta gente.


Esta casinha de natal começou em outubro e foi até meados de dezembro, e infelizmente não temos computado o número de pessoas que passaram por lá!


Mas com certeza, todos estes momentos tão especiais ficaram marcados no nosso coração.


Por isso acredito cada vez mais nos nossos sonhos e ousadias...


Vale a pena acreditar nas possibilidades e na força da amizade.

Não vou citar nomes, pois poderia estar esquecendo alguém.
Mas deixo registrado a magia que foram estes meses de "confraternização", tanto entre as organizadoras como todos o(a)s visitantes.


Lembro ainda da delícia de passar a tarde ouvindo as mais lindas músicas de natal e poder observar pessoas que só vinham para sentir este clima de magia.


A pequena brincadeira se transformou num "mega" evento, sem pretensão.
Como a casinha era no nosso condomínio residencial, ficou muito difícil repetir no ano seguinte, pelo grande número de visitantes.


Nos anos seguintes surgiram outras edições fantásticas, mas nunca mais na "nossa casinha".

Ela está dentro do nosso coração!


"A vida é muito simples.
Cada um de nós cria suas próprias experiências por intermédio de seus padrões de pensamento e sentimento.
Aquilo em que acreditamos sobre a vida e sobre nós mesmos torna-se verdadeiro para nós".
(Louise L. Hay)



segunda-feira, 21 de novembro de 2011

Buquês natalinos


Os buquês naturais provavelmente são feitos em quase todas as decorações natalinas, devido ao conceito original introduzido pelo costume de se trazer ramos aromáticos de pinheiros para dentro de casa.


Uma decoração simples - basta alguns punhados de galhos com folhas, flores vermelhas, ervas aromáticas e raízes em geral.


A seleção dos materiais para a elaboração dos buquês natalinos não é influenciada apenas pela tradição, mas também pelas considerações do projeto.


Galhos de cipreste ou de pinheiro providos com algumas pimentas podem estar de acordo com a tradição, mas poderá adquirir um aspecto denso e descaracterizado se não for elaborado com uma sensibilidade especial.


A inclusão de componentes variados faz toda a diferença e proporciona o brilho necessário, para fazer com que o buquê fique realçado.


Há uma grande diversidade de exemplares de pinheiros aromáticos, cujas folhas liberam um aroma muito característico para esta época.


A hera também é uma planta muito utilizada e possui diversas colorações e formatos.


Quebrando os laços tradicionais, os buquês natalinos aromáticos podem abranger uma riqueza decorativa com outros materiais, como frutas, nozes e raízes.


A tradição de ornamentar a casa com buquês natalinos, originou-se nas épocas pagãs.
Os povos antigos acreditavam que os pinheiros e os ciprestes possuíam poderes mágicos porque conservavam suas folhas no inverno quando os outros ramos se desfolhavam.


O uso decorativo destas plantas sobreviveu às crenças antigas de seus supostos poderes e também foram adotadas pelos primeiros cristãos.


Tudo isso é história, e para muitas famílias em todo o mundo, natal sem cheiro de pinheiro ou cipreste não é NATAL...


A intenção desta postagem foi levar imagens e idéias aromáticas para vocês, incentivando a exploração de elementos naturais como o pinheiro, o cipestre, frutas, raízes e sementes.


Despertar a idéia do simples e do criativo, pois é através da simplicidade que a natureza mais se faz perceber.


Os óleos essenciais e os aromas naturais desempenham um papel importante em nossas emoções, por causa da originalidade e distinção do olfato, entre todos os outros sentidos.


Por isso, o meu incentivo para que se explore os aromas naturais e também os óleos essenciais de todas as formas...