Não posso ver uma padaria que logo sinto vontade de entrar...para que? principalmente para sentir o cheiro dos pães...isso me fascina!
Não sei se trago isto de criança (filha de pai padeiro e mãe doceira), mas troco qualquer refeição por um pão quentinho e cheiroso!
Os pastéis de Belém, em Lisboa, onde se saboreia os mesmos saindo do forno e ainda, por cima, se pode observar todo o processo de fabricação.
Cheiro de pão ou de bolo para mim, significa carinho, aconchego.
Quantas vezes comemos por comer, sem sentir o sabor ou o aroma?
Alimentação saudável pela tranquilidade, calma.
Tão difícil nos dias de hoje, mas tão importante para o nosso bem estar.
Alimentos aromáticos são mais saudáveis e trazem maior saciedade.
Acredito que se Deus fez o homem com o nariz em cima da boca, foi justamente com esta finalidade: para sentirmos o aroma daquilo que vamos ingerir.
E todo esse processo é pessoal, não se compra em farmácia e nem em consultório médico.
Vem de dentro do nosso coração, através da respiração profunda e pensamento no aqui e no agora.
Estar presente no momento - isto é transformador.
Na foto acima, as delícias aromáticas da querida Chef Verônica Variola, do ICPB, na qual me inspirei para fazer esta postagem...
