Voltando ao tema Provence e seus aromas, gostaria de compartilhar esta foto da viagem feita para lá em junho de 2006, com a amiga-irmã Marilde.
Este café da manhã exprime tudo de bom que vivemos e sentimos.
Como estou preparando novamente um roteiro para ir para lá, nada melhor do que reviver as fotos e dividir com todos que amam as coisas boas da natureza.
Todas as fotos das postagens anteriores também são desta mesma viagem.
Agora vou falar um pouco do Tomilho, que é da mesma família da Lavanda e também muito comum na Provence.
O Tomilho era conhecido como planta medicinal por todas as civilizações do Mediterrâneo.
O cheiro familiar e penetrante da planta está na origem de seu nome, que deriva do termo grego thymos - que significa "perfumar".
O Tomilho comum (que é o usado na Aromaterapia), dá flores cor-de-rosa e seu óleo é destilado duas vezes, a fim de se removerem substâncias irritantes presentes na planta.
A planta sempre foi utilizada no preparo de alimentos e, a exemplo de muitos óleos essenciais derivados de ervas culinárias, o de Tomilho tem a capacidade de retardar a putrefação da carne.
É também um bom estimulante da digestão, útil para pessoas cujo sistema digestivo é algo preguiçoso, ou durante as convalescenças, quando a eficácia do corpo todo fica abaixo do normal.
É um anti-séptico intestinal, útil nas infecções gástricas.
Outro uso tradicional do Tomilho diz respeito ao tratamento de resfriados, tosses e dores de garganta.
Também muito eficaz contra infecções bucais .
Pode ser usado em inalações para infecções no nariz, garganta e peito ou em desinfetantes bucais para gargarejos.
Talvez uma das mais importantes ações do Tomilho em todas as formas de infecções seja a de estimular a produção de glóbulos brancos, fortalecendo, assim, a resistência do corpo a organismos invasores.
Benéfico para pessoas fatigadas, deprimidas ou em estado de letargia, o que o torna muito útil durante as convalescenças, além de estimular o apetite, quase sempre afetado após uma enfermidade.
(Texto: Patricia Davis em Aromaterapia)