Temperos aromáticos & óleos essenciais

Cozinhar e ter por perto temperos aromáticos.

Tudo de bom.

Mas é preciso conhececê-los e saber o que combina com o que.

Assim também são os óleos essenciais.

Cada óleo tem sua finalidade e suas propriedades.

Quanto maior o meu autoconhecimento, melhor vou saber usar os óleos essenciais.

Lembrem de alguém que está começando a aprender a cozinhar.

No início usa sal, pimenta e orégano com facilidade.

Com o tempo, vai aprendendo que o louro é maravilhoso, o alecrim faz um efeito ímpar e assim por diante.

Com os óleos essenciais acontece a mesma coisa.

Nó início, usar a Lavanda é fácil pois ela é o coringa dos óleos essenciais e pode ser usada em qualquer pessoa.

Ela equilibra e tranquiliza.

Lentamente,  vou aprendendo que a Lavanda junto com outro óleo essencial tem um efeito ainda melhor, potencializando o resultado almejado.

Mas como a gastronomia, a aromaterapia também exige estudo e dedicação.

Quanto mais se usa os óleos essenciais, mais a gente se apaixona e percebe que é um mundo de infinitas possibilidades.

"Se sabes, atende ao que ignora, sem ofuscá-lo com tua luz.

Se tens, ajuda ao necessitado, sem molestá-lo com tua posse.

Se amas, não firas o objeto amado com tuas exigências."

(AD)





Isto também é AROMATERAPIA

Achei esta idéia genial!

Um comedor para passarinhos feito de abóbora.

O cheiro desta hortaliça atrai os nossos "amigos voadores."

A abóbora é uma cultura muito difundida no Brasil.

Originária da América, era parte da base da alimentação das civilização Asteca, Inca e Maia.

Pertence à família Cucurbitácea, a mesma da melancia, do melão, do chuchu e do pepino.

A abóbora é um fruto rico em vitamina A.

Também fornece vitaminas do complexo B, cálcio e fósforo.

Tem poucas calorias e é de fácil digestão.

Coco Mademoseille

Vivo, empolgante, irresistivelmente sexy!

Uma fragrância oriental moderna, fresca, sensual e abstrata.

 O espírito claro, simples e estruturado de Chanel.

COCO MADEMOISELLE é uma interpretação completamente nova de COCO no século XXI, criada para evocar o espírito independente da jovem Coco Chanel.

 

Um acorde floral de jasmim rosa, leve como uma pétala.

 

 Refrescante e sensual, um perfume sexy e refinado, elaborado com uma modernidade absoluta.

 

Recorda o irreprimível espírito da jovem Coco Chanel.

Curiosidades olfativas

Por que sentimos mais os cheiros desagradáveis do que os bons?

A verdade é que nós, humanos, não fomos feitos para ter a maior das sensibilidades quando o assunto é olfato.

O olfato foi o primeiro sentido que os animais desenvolveram.

Mas, à medida que os primatas evoluíram e surgiu a espécie humana, nosso olfato perdeu força.

Um dos principais motivos: como nós andamos sobre dois membros, nosso nariz fica muito distante do chão.

Os melhores farejadores mantêm o nariz bem baixinho, porque as moléculas dos odores sofrem a ação da lei da gravidade, como aliás, tudo o que é matéria.

Ou seja: quanto mais perto do chão, mais forte o cheiro.

Além desse detalhe anatômico, existe também a questão da sensibilidade.

Cachorros têm cerca de 220 milhões de receptores olfativos nas narinas.

 Nós, humanos, temos apenas 10 milhões.

Cachorros da raça bloodhound, por exemplo, são capazes de sentir o cheiro de uma pessoa vários dias depois de ela passar.

Além disso, os animais desenvolveram o instinto de sobrevivência e aceitam e gostam de odores que para nós, humanos, são repugnantes.

Por causa desse instinto de sobrevivência, uma coisa muito interessante aconteceu com o nosso olfato.

Ao longo dos tempos, o ser humano se tornou mais sensível aos cheiros ruins do que aos bons.

Aliás, por que isso acontece, hein?

Por que a gente sente mais os cheiros ruins?

Todos os cheiros, bons ou ruins, são compostos de moléculas muito pequenas, flutuando no ar.

Derivados do enxofre são os principais ingredientes da maioria dos cheiros ruins.

Esses compostos são moléculas mais leves, que se movimentam mais rápido pelo ar.

Mesmo que seja só um vestígio de odor ruim, o nariz humano é capaz de sentir. 

Infelizmente, a mesma coisa não acontece com os cheiros bons.

(Para saber mais, pesquise com a palavra olfato na barra dos marcadores.)



A arte de se cuidar!

Aromaterapia é também se cuidar, não se abandonar!

Voltar a atenção para as coisas simples da vida, entender que somos nós, somente nós, que vamos cuidar de nós mesmas.

Começar a olhar com outros olhos a nossa alimentação, observando que quanto mais natural, orgânico e aromático for o nosso alimento, mais qualidade de vida obteremos.

Respirar, tão vital e energético e ainda por cima é de graça.

Cuidar do corpo através dos exercícios físicos, por mais simples que sejam.

O exercício físico aumenta a nossa respiração e nos ajuda a estar mais despertas.

Olhar para a nossa "criança interior" e ver o porque de tanta ansiedade e temor.

Usar óleos essenciais que tragam aconchego (Manjerona) e calma (Lavanda).

Observar o que dá para eliminar da nossa vida (Alecrim) e o que precisamos colocar atenção (Hortelã-pimenta).

"A maturidade emocional está muito conectada à maturidade espiritual. Quando nos desenvolvemos espiritualmente podemos nos abastecer de bons pensamentos, estabelecer a conexão direta com a alma e encontrar mais serenidade."

(Dra. Kala Iyengar)

Aliviando o estresse

O estresse é um sentimento de desconforto ou de dor que aparece quando não nos sentimos capazes de lidar com alguma coisa, quando percebemos que há muita demanda para o que podemos entregar.

O uso de óleos essenciais junto com os exercícios respiratórios fazem com que possamos diminuir esta pressão e este desconforto.

Quanto menos forte for a inspiração e a expiração, mais tensas ficamos e mais toxinas se aproveitam de nosso corpo.

A prática da respiração profunda nos ajuda a estar despertas.

E, pouco a pouco, essa consciência depura nossos pensamentos fantasiosos e negativos.

Sugestões de óleos essenciais relaxantes:

* Lavanda

* Ylang-Ylang

*Bergamota

*Néroli

*Jasmim

*Laranja-doce

*Gerânio

*Manjerona

Podem ser usados em massagens, nos banhos ou ainda em sprays ou difusores de ambiente.

Nos marcadores você encontra dicas de como usar nas formas acima citadas.

(Fonte: Dra. Kala Iyengar - médica indiana radicada nos EUA)

Mel de lavanda

Uma delícia que deve ser experimentada quando possível.

Muito fácil de ser encontrada da Provence, seja nas feirinhas ou lojas com produtos da região.

O aroma de lavanda é bem marcado e o sabor é inesquecível.

Existem vários produtores na região e com calma, se acha o mel orgânico, que dispensa comentários.

Não poderia deixar de falar do sorvete feito à base de mel de lavanda...maravilhoso!

E também os queijos...é necessário experimentar e com isso para sempre lembrar!

Tudo isso também faz parte da Aromaterapia

Experimentar alimentos que contenham seu aroma natural e todas as propriedades das plantas.