Classificação dos aromas

Os odores são como sons e pode-se criar uma escala chamada "a escala dos odores", dos cheiros mais baixos ou fortes aos cheiros mais altos e pronunciados.

Cada odor corresponde a uma nota e a mistura perfeita é chamada de buquê.

Alguns odores não tem nem sustenidos nem bemóis.

Para formar o buquê, os odores devem ser harmoniosos.

Assim como um pintor que mistura suas cores, o perfumista também deve misturar seus aromas.