Uvas finas de mesa

Desde criança sou apaixonada por frutas colhidas diretamente do pé...

Nada melhor do que sentir seu aroma e saborear a fruta fresquinha, com o que ela tem de melhor.

Não posso deixar de compartilhar com vocês a visita à Família Venturin, em Caxias do Sul, onde pude sentir de perto o aroma das uvas e através delas, pensar um pouco mais na vida!

Caxias do Sul (RS) está vivendo sua fantástica Festa da Uva, e ela é tão forte e expressiva graças a pessoas que trabalham e se dedicam de coração.

Entre elas, tenho o orgulho de falar da grande amiga e pesquisadora Vera S. Zattera, que sempre está pronta para mostrar o que Caxias e o Rio Grande do Sul  tem de melhor.

No seu site, http://www.vsz.com.br/

 encontramos uma viagem de história e cultura, vale a pena acessar.

(Vera S. Zattera)

E foi com a querida Vera que tive o prazer de conhecer a Família Venturin, produtores de uvas finas desde 1879, numa área localizada em Caxias do Sul, no endereço que está no fim da postagem.

Já me encantei na entrada da propriedade, com todo o capricho e bom gosto.

Chegando perto das plantações, a impressão era que se estava em outro país, tamanho capricho e organização.

Lugares para  sentar e admirar as plantações, sentir o aroma das uvas e ainda observar o trabalho artesanal da Família e seus auxiliares.

Quando começamos a entrar nas plantações, foi emocionante ver tamanha beleza e sentir o aroma  das uvas.

O tamanho dos cachos, o cuidado que a Família tem com o corte e a seleção das uvas. 

(Vera S. Zattera)

Minha querida amiga Vera , com sua experiência em pesquisa e fotografia, com certeza tem tudo registrado.

Ainda chego lá!!!

(Euclides, Charles e Cláudia)

Na foto acima, dois dos três proprietários da Vigneti Famiglia Venturin, o Sr. Euclides e seu filho Charles, que nos receberam de uma forma muito carinhosa.

Entre tanta beleza e aroma, veio o pensamento que é possível transformar tudo aquilo que era puro potencial (muda da vinha) em poder pleno (uvas).

É a oportunidade de reunir a sabedoria acumulada a partir de diferentes fontes, e de colocar todo esse repertório a serviço do próprio bem estar e da própria evolução.

O ser humano tem a intenção, executa, mas é preciso confiar na natureza para receber o resultado.

Respirando fundo, sentindo o aroma e toda a organização do lugar, me lembrei dos príncípios organizadores que temos no nosso inconsciente, que na realidade são nossas crenças.

A natureza nos propicia estes momentos, mas para que isso aconteça, precisamos diminuir o nosso ritmo para observar esta maravilhosa energia do Universo.

E me lembrei deste texto abaixo:

"Ninguém põe um remendo de pano novo em roupa velha, porque o remendo repuxa a roupa e o rasgão fica pior.

Nem se põe vinho novo em odres velhos.

Do contrário, rompem-se os odres, o vinho escorre e os odres se perdem.

Mas coloca-se o vinho novo em odres novos, e assim ambos se conservam."

(Mateus 9:16-17)

As pessoas que estão crescendo são sempre capazes de mudar sua maneira de pensar a respeito das coisas.

À medida que nos desenvolvemos e mudamos, antigas convicções inflexíveis são destruídas e deixam de funcionar para nós, assim como um odre velho se rompe quando o enchemos com vinho novo, que então se expande.

À medida que passamos pela vida, acumulamos crenças a respeito de nós mesmos e do mundo que nos cerca.

Esses princípios organizadores agem automaticamente, na maior parte das vezes sem que percebamos, determinando nossas escolhas e reações, e são a base da nossa auto-estima.

É somente quando nos tornamos conscientes desses príncípios organizadores inconscientes que podemos abrir espaço para novas convicções.

Essa tomada de consciência promove o crescimento, assim como um odre novo acolhe o vinho novo.

(Charles Venturin e Marcélio Filho)

Por tudo isso amo cada vez mais a natureza, com seus ensinamentos sutis.

As pessoas, pois acredito que somente crescemos através dos relacionamentos.

Na respiração, que é a ferramenta que possuímos para nossa evolução.

Na foto acima, Charles Venturin, um expert em uvas e que junto da Família Venturin, recebeu 5 trófeus na Festa da Uva de 2012.

Parabéns!!!

Famiglia Venturin (Euclides, Charles e Maicol)

uvas finas

Via Severino Venturin, 7700

Monte Bérico - Caxias do Sul

Fone: (54) 3208-5603

(Euclides, Charles e Vera)