sexta-feira, 1 de junho de 2012

Série Provence - Delícias de lavanda


Fim de semana chegando, e que tal a gente se deliciar com maravilhas feitas com lavanda, tão comuns de serem  encontradas na Provence...


Torta de abricots com lavanda, não tenho a receita, mas saboreei várias vezes...imperdível!
Além de ficar linda...
Estas imagens não são minhas, recebi pela internet, e se alguém souber de quem são os créditos, por favor me avise, que serão creditados.


Nesta época os abricots estão por toda a parte na Provence...o aroma e o sabor deles é algo para nunca mais esquecer!


Eu adoro eles e fiquei muito feliz quando encontrei ano passado, pela primeira vez, aqui no Brasil os abricots...agora não preciso só me contentar com os damascos secos!


A Lavanda enfeita, decora e aromatiza muitos pratos por lá.
O importante é saber dosar a quantidade de flores em cada receita.
Outro produto feito de Lavanda que eu acho imperdível é o mel de lavanda.
Existem vários produtores, mas a embalagem típica deles, é esta abaixo.
Na própria embalagem se encontra o nome do produtor.


A variedade de mel é muito grande, e vale à pena provar todos possíveis...



Poucos, mas existem produtores que acrescentam óleo essencial de lavanda no próprio mel de lavanda.
O sabor fica mais forte e é indicado para tosses e todos os problemas de garganta, pelas propriedades que este óleo possui.

Além do mel, também é comum encontrar "Figues aux fleurs de lavande", que é a nossa conhecia figada, só que lá acrescida de lavanda.



E os macarrons, se já são maravilhosos assim, imagine com recheio de mel de lavanda?


Sem esquecer dos melões com lavanda, acho os da cidade de APT os melhores...


E para finalizar, nada melhor do que endereços de blogs especiais, que eu admiro e que são de pessoas que podem fazer estas delícias e ainda mais:




(Imagens: internet)


15 comentários:

  1. Oi, Claudia!

    Que delícia! As imagens são verdadeira tentação, rsrs
    Adorei saber que a lavanda se usa na culinária também (não sabia, rsrs).

    Beijos, amiga
    Socorro Melo

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    1. Amiga! e fica tudo de bom quando a gente sabe usar, mas quando erramos..ai.ai.ai...bjs

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  2. Claudia,
    Quero me sentar nessa semana ai da imagem e descobrir como fica a Lavanda na culinária =D
    Um beijoooooo

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  3. Queres nos matar de vontade? Que delícias de coisinhas e tudo tão lindo!! Adorei! beijos,tudo de bom,chica

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  4. Cláudia Amada!!! Que delícia! Dá água na boca. Adorei! Parabéns! Bj.

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  5. Oi Claudia, adorei sua postagem. A mistura da lavanda com o mel é novidade, não sabia! que bacana né, vc já experimentou este mel? Ah se eu encontrasse um aroma de lavanda de ótima qualidade no Brasil para colocar nos macarons...Bjs

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  6. Fiquei super curiosa com o mel de lavanda! Louca pra provar.. rs!

    Beijokinhas,

    Luiza Mallmann
    decorarsustentavel.blogspot.com

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  7. Ma Chérie,

    Quanta honra ter sido citada com tamanha delicadeza e tanto carinho, Merci Beaucoup!

    As imagens me encheram os olhos, por alguns instantes pude estar na Provence e experimentei virtualmente todas essas delícias, especialmente os figos..."suspiro"...

    Obrigada pela oportunidade,
    sempre riquíssima,
    Bien Sûr!

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  8. Olá querida, que prazer conhecer seu blog, muito lindo!
    Esse post "deliciosooo" me deixou com vontade de comer tudo agora mesmo ;)

    Beijo com carinho

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  9. Amiga linda, vc pode comentar quantas vezes quiser...adoro te ler.
    E ai comprou a máquina?
    Torta de abricots com lavanda?? Eu nunca imaginei, mas se você diz que saboreou e gostou dever ser um luxo.
    A lavanda me passa paz.
    Um fim de semana tão maravilhoso quanto esse jeito lindo que vc tem de ser amiga.
    Valeria

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  10. Não me posso esquecer, que quando miúdo, o primeiro perfume que usei foi precisamente o de lavanda.

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  11. Cláudia...acho que vc agora deixou todo mundo de água na boca!
    Pêssegos, mel...que delícia...imagino o sabor diferente e suave!
    Adorei tudo! E gostaria de aprender a fazer macarrons...difícil de achar por aqui!
    Amei o post...um mais gostoso e lindo que o outro...essa é a Provence!
    Bjs e que sua semana seja produtiva e de muita paz!
    CamomilaRosa

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  12. Um sótão cheio de lembranças
    Escrevi no pó palavras sem nexo
    Retirei uma cartola de uma caixa de cartão
    E senti ao toque o poder da ilusão

    Ilusões…
    Um cavalo de pau perdido ao carrocel
    Uma estola de um bicho qualquer
    Uma escultura talhada a cisel

    Uma foto a preto e branco
    De uma mulher sem rosto
    Uma janela virada para nenhum lado
    Uma traquitana a imitar o sol-posto

    Bom fim de semana

    Mágico beijo

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  13. Oiii CLáudia, que bom que gostou do texto!!! Quanto ao óleo, obrigada pela informação... Vou lá procurar a postagem e terminar de ler esta, lavanda é comigo mesma, hehe... Beijoooo

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  14. Ai ai, essa Provence é um sonho mesmo, quero ir!!!!
    Cláudia uma dica tua que deu super certo foi a de pingar o óleo essencial nas velinhas, faço isso quase todos os dias... Vou comprar o Ylang Ylang...

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