Você sabe qual é a diferença entre as lavandas e o lavandim?

A lavanda fina (lavendula angustifolia) cresce nas montanhas secas provençais, acima de 800 metros de altitude.

De tamanho pequeno, possui uma única flor em cada caule. A propagação é feita por sementes.
É também conhecida como "lavanda verdadeira".

Sempre utilizada por suas virtudes medicinais, a lavanda foi "o ouro lilás da região", quando era procurada pelos grandes perfumistas por sua fragrância delicada, que deu origem ao nome "lavanda fina" utilizada pelos produtores.

São necessários cerca de 130 kg de flores para se obter 1 litro de óleo essencial por destilação. 

Um hectare de plantação em anos fartos poderá produzir até 25 litros de óleo essencial.

A lavanda aspic (lavendula spica) prefere um terreno pedregoso e árido, entre 0 e 600 metros de altitude.

Arbusto de grande porte, com várias ramificações, cada caule sustenta várias flores de pequeno tamanho.

A propagação se faz por sementes.

Muito pouca utilizada na França, pois seu perfume é muito forte (cheiro pronunciado de cânfora), é mais utilizada na Espanha e em Portugal, como solvente para pinturas a óleo e em porcelana.

O lavandim (lavendula híbrida) cresce entre 0 a 800 metros de altitude no mundo inteiro.

É uma planta de grande porte, com duas ramificações e forma um tufo bastante desenvolvido em forma arredondada.

É um híbrido que resulta do cruzamento da lavanda fina com a lavanda aspic.

É também estéril e a multiplicação é feita por enxerto.

Diz-se também que é clonado.

Começou a ser cultivado a partir dos anos 1950 e, desde então, costumamos confundi-lo com a lavanda fina.

O que é um erro pois tem um perfume mais forte, muito menos sutil que a lavanda fina e não pode ser utilizado como planta medicinal.

É empregado no setor industrial para perfumar produtos de limpeza e detergentes.

A flor é utilizada para a confecção de saquinhos em tecido.

É preciso cerca de 40 kg de flores para se obter 1 litro de óleo essencial de lavandim (um rendimento bem superior ao da lavanda fina).

Para quem gosta da lavanda, vale a pena conferir a postagem do blog CamomilaRosaAlecrim