segunda-feira, 7 de setembro de 2015

Bom de cheirar e de comer


Adorei o último programa do Globo Repórter, sobre temperos aromáticos e seus benefícios para nossa saúde.
O tema foram várias ervas, todas ricas em óleo essencial.

Poderia fazer uma imensa postagem, mas como nosso tempo é sempre curto, prefiro deixar aqui a receita que eu uso e adoro, e nas postagens seguintes vou escrever sobre as propriedades destes temperos e seus óleos essenciais.


Num recipiente de vidro,  coloco cúrcuma  (açafrão da terra), mais pimenta do reino moída, tomilho e depois acrescento azeite de oliva.
Espalho este molho nas saladas, batatas, carnes, etc...
O sabor é maravilhoso e as propriedades químicas melhores ainda.
Cúrcuma - anti-inflamatório
Pimenta - estimulante sanguíneo
Tomilho - erva que dá vida e ânimo


Na próxima postagem escrevei sobre o Tomilho.

8 comentários:

  1. Adorei ver, ler e imaginar o perfume e sabor! Linda semana! bjs, chica

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  2. Oi, Claudia!
    Também assisti e amei, pois adoro cozinhar!
    Sabendo mais sobre os beneficios fica ainda melhor.
    Vou anotar seu tempero.
    Beijo carinhoso!

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  3. Oi Claudia, puxa, perdi esse programa e já vi vários comentários de que foi bem legal!
    Adorei sua receita de azeite aromatizado, que delícia!
    Estou esperando pelo próximo post, adoro tomilho!
    Bjs

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  4. Bonjour chère Claudia,

    Une bonne idée de sauce pour agrémenter nos salades !
    Ce printemps nous avons retiré tous les arbustes autour de la piscine et les avons remplacé par une multitude de plantes aromatiques... Que du bonheur !

    Gros bisous ♡

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  5. Que pratico Claudia este seu tempero de saladas e molhos vou fazer ,adoro ervas tenho em vasinhos pois moro em apto , uso bastante as ervas frescas alem de saudaveis são lindas ,ficar admirando é uma benção !! bjus

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  6. Oi Cláudia,
    Amei a receita e já está anotada.
    Bjs

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  7. Bom dia!!! passando pra desejar uma ótima semana!!! cheia de paz, saúde e felicidades..

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  8. Olá minha querida! Já anotei,obrigada por partilhar, tenha um bom dia,beijinhos ❤

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