Sempre surgem as perguntas se é Lavanda ou não, quais são as diferenças e como identificar uma Lavanda verdadeira do Lavandin ou Alfazema.
São diversas as variedades da Lavanda que se cultivam para fins medicinais, o que dá margem a algumas confusões acerca dos nomes das diferentes espécies.
A Lavanda verdadeira (Lavandula officinalis), a mais importante do ponto de vista medicinal, também recebe o nome de Lavandula augustifolia ou Lavandula vera.
Esta é a Lavanda de aroma mais delicado, aquela que associamos à água de lavanda e aos sachês usados para perfumar roupas e evitar a aproximação de traças.
As espécies conhecidas como Lavandula spica e Lavandula flagrans tem um odor mais canforoso e crescem espontaneamente nas áreas em que a verdadeira Lavanda é cultivada.
São muitas as variedades, todas criadas através da polinização por cruzamento empreendida pelas abelhas que fertilizam as flores da Lavanda spica com o pólen da Lavanda verdadeira.
Os arbustos resultantes apresentam flores de coloração azul-escura, maiores que as da Lavanda e extremamente perfumadas.
A Lavanda verdadeira se diferencia na cor, como mostra a foto abaixo e seus galhos são únicos enquanto os outros tipos de lavanda se ramificam.
Os arbustos da Lavanda são mais baixos e mais arredondados.
Na parte alta da Provence (Sault seria uma indicação) é onde se encontra a maior quantidade de Lavanda verdadeira.
Para ver toda esta maravilha da natureza, quem pensar em ir à Provence (França), onde a planta é originária, vai encontrar nos seguintes lugares:
Plateau de Valensole, Gorges du Verdon, Plateau D'Albion, Lagarde D'Apt e Abadia de Sénanque.
