quarta-feira, 31 de julho de 2013

Aromas da Provence - lavanda



Entre o céu e a terra, nos planaltos e perto da montanhas da Provence, um lugar onde se misturam a luz e os aromas...

A natureza e o trabalho árduo dos homens moldou a imagem ao redor do Mont Ventoux, transformando este lugar no reino da lavanda.


Inicialmente a lavanda estava localizada somente em  terras selvagens, onde outras plantas não cresciam, só ela.

Às vezes, agarradas às encostas  áridas, às vezes cobrindo áreas para refletir o céu, às vezes colocada nos pés das aldeias simplesmente para ampliar a beleza do lugar, como um conjunto de ametistas.


Viajar por esta região é colocar na memória imagens maravilhosas destes campos azulados, com seus aromas e toda a cultura que acompanham esta planta.


O nome da lavanda se originou do verbo latino lavare, que significa lavar, e que confirma a reputação de antisséptica, reconhecida pelos romanos.


A lavanda já é utilizada há muito tempo, as boticas antigas já tiravam os benefícios desta planta.

Até o século XIX, quando surgiu o nascimento de sínteses químicas, a lavanda já era muito usada a partir dos óleos essenciais.

Ela é classificada na farmacopéia como planta preciosa.


A lavanda já era cultivada na Borgonha do século XIV, mas foi na Provence que ela se desenvolveu por causa do clima e do solo propício.


A presença de grandes escola de medicina, especialmente em Marselha e Montpellier, provavelmente foi mais uma das causas do aumento do cultivo da lavanda na região.


Dentre todos os óleos essenciais, o de lavanda é o mais versátil, com uma gama de propriedades que vão desde a de analgésico, passando pela de antidepressivo, anti-séptico, bactericida e descongestionante, até a de hipotensor, repelente de insetos, sedativo e vermífugo.


segunda-feira, 29 de julho de 2013

Aromas da Provence - janelas provençais


Passear pela Provence é também respirar fundo, admirando as janelas com seus enfeites e plantas aromáticas.


Quando não tem floreira e somente um ANJO, as plantas que estão ao redor espalham o seu perfume.


Gerânios florescem muito bem e diz a história que começaram a ser colocados nas floreiras pela sua propriedade inseticida.


Os gerânios gostam do sol e de pouca água.


Amei esta janela com compotas de frutinhas vermelhas...


Cheiro de alecrim e jasmim vindo de vasos e pequenos arbustos, uma maravilha!


E nesta Maison de la Lavande, não preciso nem falar qual era o aroma...


Alecrim, diz a lenda, que Nossa Senhora lavou as roupas de Jesus, as estendeu sobre galhos de alecrim e os abençoou dizendo: a partir de agora emanará um aroma que trará alegria e saúde".


Muito tomilho também - a história conta que antes de sair para guerrear, os romanos se banhavam com tomilho.
Para eles, além de despertar a coragem e encher o corpo de disposição, o tomilho fazia uma limpeza em nível sutil dos possíveis ataques energéticos do inimigo.

Por isso, é tão indicado para proteger a casa.


Cipreste, que na aromaterapia significa vivacidade.


Mesmo na simplicidade, existe alguma planta aromática por perto!





 


  


Imagens: claudiaroma

sábado, 27 de julho de 2013

Aromas da Provence - contrastes


Seguindo de Manosque para o Plâteau de Valensole, encontramos além dos lindos campos de lavanda, os girassóis e também o trigo.


Respirando fundo e absorvendo toda esta beleza, lembrei-me de uma passagem do livro Inteligência Emocional, do psicólogo americano Daniel Goleman, onde ele escreve:

"Era uma sexta-feira, fim de tarde.
 Na época, eu trabalhava no jornal NYT.
 Estava descendo as escadas do metrô, assim como centenas de cidadãos que iam para casa, quando notei um homem caído, imóvel. 
As pessoas, de tão apressadas, apenas pulavam por cima dele. Quando me aproximei, parei para ver o que tinha acontecido. 
No mesmo instante, meia dúzia de outras pessoas também parou em torno dele.
 Descobrimos que era um hispânico, não falava inglês, não tinha dinheiro, estava faminto e desmaiou de fome.
 Imediatamente, alguém trouxe um copo de suco de laranja, um outro lhe deu um cachorro-quente e ele se levantou. 
Tudo o que precisava era de um simples ato: 
O DE SER PERCEBIDO."


Para mim esta foi a lição dos campos de trigo...ele só queria ser percebido!


No meio de tanto aroma e cor que as lavandas proporcionavam, lá estava o trigo, com toda a sua humildade e riqueza.


Perceber o outro, o seu valor...

A natureza tem me mostrado isso, nas suas diferenças e ao mesmo tempo na sua igualdade.

Tudo e todos tem seu valor e importância neste Universo!


Obrigada amiga Marilde, pela autoria da minha foto entre o trigo...amei!


quarta-feira, 24 de julho de 2013

Aromas da Provence - Sault


Retornando da Festa da Lavanda em Ferrassières, fizemos uma parada obrigatória em Sault.
Uma pequena cidade, cheia de charme, com vista maravilhosa para os campos de lavanda.


O centrinho fica numa colina e tem Cooperativa dos produtores de lavanda da região, com os mais variados produtos desta maravilhosa planta.
Óleos essenciais orgânicos, sabonetes, cremes, flores e muito mais...


Muitas flores e perfumes no ar...aroma de lavanda, jasmim e alecrim, uma sinergia perfeita!


Filósofos e pensadores afirmam que acerca do tempo nada compreendemos; tudo o que sabemos a seu respeito são as marcas que sua passagem imprime sobre nossos corpos e nossos sonhos.


E foi isto que senti quando cheguei novamente à Sault...
Parecia ser a primeira vez!


Já são outras lavandas, outras abelhas e eu também já sou outra.
Estamos de passagem, tentando fazer o melhor!


A imagem acima é da entrada da Cooperativa, que vende ramos de lavanda e outras espécies híbridas..


Existe uma espécie denominada lavandula flagrans, que cresce espontaneamente nas áreas em que a verdadeira lavanda (lavandula officinalis) é cultivada.
São muitas as variedades, todas criadas através da polinização por cruzamento empreendida pelas abelhas que fertilizam as flores da lavanda espiga com o pólen da lavanda verdadeira.
Os arbustos resultantes apresentam flores de coloração azul-escura, maiores que as da Lavanda e extremamente perfumadas.


Sendo bem sincera, até hoje tenho dificuldade de diferenciar uma da outra; sempre preciso de orientação.


Continuando a caminhada por Sault, tudo mimoso e aromático.


O que mais me fascina é a criatividade do povo provençal...


Caixotes que viram cachepôs, cabos de vassouras que se transformam em suportes coloridos para as trepadeiras!


Ahhh...os tecidos provençais!
quanta cor, quanta luz!


Sinos que badalam e sinalizam cada hora cheia!
12 horas, hora do bom vinho rosé...


E com amigas especiais, ele ainda fica melhor!


Uma espiada neste lugar fez com que nosso almoço fosse coroado para sempre...olhem a data!


Fico pensando que o envelhecer é imposição da nossa condição biológica.


E uma viagem assim nos torna mais adultos, que é a caminhada consciente rumo ao melhor de nós mesmos.


O tornar-se adulto é o contínuo aprimorar do nosso ser.


É manifestar mais amor, perdão, compaixão, gratidão, bondade, a cada dia.
Tornar-se adulto significa cuidar da ave da alma...
de modo que possa alçar, a cada dia, voos mais altos.

(Texto: pps como se tornar adulto, de um_peregrino)