Café de advento

 

Hoje é o primeiro domingo de advento, uma tradição alemã, onde se fazem pequenas reflexões sobre este tempo santo de Natal.

 

Desde criança, lembro do acendimento da vela, galhos de pinheiro e aromas de algo especial que era feito.

 

 

Família reunida e pensei, o que fazer?

 

Resolvi pegar as receitas da minha mãe e achei este bolo bem simples, mas que ficou simplesmente maravilhoso e super aromático.

 

 

Bolo de advento

 

Ingredientes: 200 grs de manteiga + 2 xícaras de açúcar + 3 xícaras de trigo + 3 ovos + 1 copo de leite + 1 pitada de sal + 1 colher de chá de fermento + 1/2 xícara de chocolate em pó + 1 banana + canela em pó.

 

Modo de fazer: derreta a manteiga e misture com o açúcar e os ovos, depois lentamente acrescente o trigo e o leite; por último coloque o sal e o fermento. Separe um pouco de massa e acrescente o chocolate em pó. Numa forma untada com azeite, coloque a massa clara, coloque rodelas bem finas de banana, para depois completar com a massa de chocolate e por último mais rodelas de banana. Para finalizar, faça uma farofa de trigo, açucar e manteiga e espalhe sobre todo o bolo.

Leve ao forno previamente aquecido e a hora que o aroma tomar conta da casa, espete um palito no bolo, se não ficar massa grudada, está pronto.

 

* Receita original da Dona Elvira...

 

 

Café maravilhoso, todos muito felizes e junto com o advento, sempre vem a reflexão, que para mim é a parte mais importante!

 

 

Refletir sobre o momento presente, tão único e verdadeiro...

 

Que é somente ELE que nos temos, e nele não existe o medo nem  a ansiedade.

 

VIVER o presente, cumprindo as nossas tarefas, por menores que forem.

 

Aceitar o outro do jeito que ele é, com suas qualidades e defeitos...este acho que é o nosso maior desafio.

 

 

Trocar o nosso orgulho, que tanto nos incomoda, por atitudes de humildade e compreensão. 

 

 

As nossas "loucuras" só podem ser tratadas quando abandonamos nossos "disfarces", frase esta tirado do livro o Vendedor de Sonhos, de Augusto Cury.

 

Através dela entendi que, para nos tornarmos melhores, precisamos nos despir do nosso orgulho, tantas vezes justificado por timidez.

 

 

Lembrar que somos apenas um caminhante de passagem neste mundo, tendo a urgência de aprender a aceitar a nossa imperfeição...

 

 

Oferecer aquilo que temos de melhor, sem esperar nada em troca.

 

Colocar-se no lugar do outro, quando nossa compreensão falha...respirar fundo!

 

 

Lembrar que  morremos não quando nosso coração deixa de pulsar, mas quando de alguma forma deixamos de nos sentir importantes.

 

 

 

Se importar com o outro, é de graça e é vital!

 

 

Perguntar como ele se sente ou pelo menos prestar atenção nele!

 

Sorrir, tocar ou carinhosamente abraçar...

 

 

Pequenos gestos de carinho e atenção fazem toda a diferença para qualquer SER HUMANO.

 

Nosso combustível é o AFETO.

 

 

Quantas vezes nós mesmos agredimos o outro, pelo fato de não nos sentirmos amados.

 

O contrário é exatamente igual...

 

Quando alguém se dirige à nós de forma agressiva, com certeza a insegurança está dominando esta pessoa, pois ela se protege para não se sentir ainda mais "machucada".

 

 

E assim foi a nossa reflexão hoje, neste 1º de advento...

 

Aceitar o outro, lembrar que se ele vier "armado", cabe à nós carinho e afeto para modificar este encontro...

 

 

Parece tudo tão simples, não é mesmo?

 

Mas a gente sabe que não é, pois todo SER HUMANO está enfrentando algum tipo de batalha...

 

 

Mas não podemos desistir de investir nos relacionamentos e na família, que com certeza teremos um mundo melhor.

 

 

Uma frase que está sempre dentro do meu coração e que procuro praticar e passar adiante:

 

"Faça aos outros somente aquilo que gostaria que você feito para você."

 

E minha família é igual a sua, com alegrias e tristezas, amores e desafetos, trabalho e lazer...e vamos remando cada um do seu jeito, que com AMOR no coração, chegaremos lá!

 

 

 

 

 



Creme Brullé de lavanda

Crèmes brullés à la lavande

Porção: 4 pessoas

25 cl de lait entier

25 cl de creme fleurette

5 jaunes d”ceufs

150 g de sucre

1 c. à soupe de fleurs de lavande non traitées

4 c. à café de sucre cassonade



. Préchauffez Le four à 100°C.

Portez à ébullition le lait et la crème, puis retirez du feu. Versez les fleurs de lavande dans le mélange et laissez infuser à couvert 15 mn.

. Dans um saladier, battez lês jaunes d’ceufs avec le sucre. Filtrez la creme et le lait infusés et versez dans le saladier em mélangeant.

. Répartissez la préparation dans quatre ramequins allant au four et enfournez pour 45 mn environ: les crèmes sont cuites lorsqu’elles sont bien prises.

. Sortez-les du four et laissez-les refroidir à température ambiante, puis entreposez-les au réfrigérateur pendant au moins 2 h.

. Au moment de servir, saupoudrez les cremes de cassonade. Caramélisez Le dessus sous Le gril três chaud Du four. Servez immédiatement.







Creme brullé com lavanda


Ingredientes

250 ml de leite integral

1 lata de creme de leite

5 gemas de ovos

150 gr de açúcar

1 colher de chá de flores de lavanda

4 colheres de café de açúcar mascavo



Modo de fazer: pré aqueça o forno à 100°C, ferva o leite e em seguida, retire do fogo. Despeje as flores de lavanda no leite e cubra esta mistura por 15 minutos. Em outra tigela, bata as gemas com o açúcar. Tire a água do creme de leite e misture todos os ingredientes agora. Com a mistura pronta, divida em quatro porções, em recipientes que podem ir ao forno e asse por 45 minutos aproximadamente. Retire do forno e deixe esfriar em temperatura ambiente e em seguida guarde na geladeira por pelo menos 2 horas. Pouco antes de servir, polvilhe açúcar mascavo e aqueça em forno bem quente. Sirva imediatamente.



Porção: para 4 pessoas

Biscoitos de lavanda

Receita biscoitos com lavanda

Ingredientes:

1 xícara de maizena
1/2 xícara de trigo
3/4 de xícara de açúcar
2 gemas
3 colheres (sopa) de leite
1 colher (chá) de casca de limão ralado
1 colher (chá) de flores de lavanda

Preparo: misture e amasse todos os ingredientes até obter uma massa homogênea. Abra a massa na espessura de 1/2 cm e corte com o cortador de bolachas. Unte e polvilhe uma assadeira , arrume na assadeira as bolachas e pincele com ovo batido. Leve ao forno quente por 10 minutos.