Fim de semana chegando, e que tal a gente se deliciar com maravilhas feitas com lavanda, tão comuns de serem encontradas na Provence...
Torta de abricots com lavanda, não tenho a receita, mas saboreei várias vezes...imperdível!
Além de ficar linda...
Estas imagens não são minhas, recebi pela internet, e se alguém souber de quem são os créditos, por favor me avise, que serão creditados.
Nesta época os abricots estão por toda a parte na Provence...o aroma e o sabor deles é algo para nunca mais esquecer!
Eu adoro eles e fiquei muito feliz quando encontrei ano passado, pela primeira vez, aqui no Brasil os abricots...agora não preciso só me contentar com os damascos secos!
A Lavanda enfeita, decora e aromatiza muitos pratos por lá.
O importante é saber dosar a quantidade de flores em cada receita.
Outro produto feito de Lavanda que eu acho imperdível é o mel de lavanda.
Existem vários produtores, mas a embalagem típica deles, é esta abaixo.
Na própria embalagem se encontra o nome do produtor.
A variedade de mel é muito grande, e vale à pena provar todos possíveis...
Poucos, mas existem produtores que acrescentam óleo essencial de lavanda no próprio mel de lavanda.
O sabor fica mais forte e é indicado para tosses e todos os problemas de garganta, pelas propriedades que este óleo possui.
Além do mel, também é comum encontrar "Figues aux fleurs de lavande", que é a nossa conhecia figada, só que lá acrescida de lavanda.
E os macarrons, se já são maravilhosos assim, imagine com recheio de mel de lavanda?
Sem esquecer dos melões com lavanda, acho os da cidade de APT os melhores...
E para finalizar, nada melhor do que endereços de blogs especiais, que eu admiro e que são de pessoas que podem fazer estas delícias e ainda mais:
(Imagens: internet)
