Bolo de lavanda e limão

Ingredientes:




3/4 xícara de leite

1 colher (sopa) de flores de lavanda

1 + 3/4 xícara de farinha de trigo

1 + 1/4 colher (chá) fermento em pó

1/4 colher (chá) sal

1/2 xícara (113 g) de manteiga sem sal (usei manteiga com sal e omiti o sal acima indicado)

1 xícara de açúcar (usei 3/4)

2 ovos grandes


Modo de fazer:



Misture o leite e a lavanda numa panela pequena e leve ao fogo médio. Assim que ferver, transfira para um recipiente de vidro e deixe esfriar em temperatura ambiente.

Pré-aqueça o forno a 180 ºC. Unte  uma forma de bolo inglês média (12,5 x 22,5).

Misture a farinha, fermento e sal numa tigela. Misture a manteiga, açúcar e raspas de limão numa tigela grande e bata com a batedeira até ficar cremoso e fofo (velocidade média por 3 minutos), raspando as laterais da tigela vez por outra. Junte os ovos, um a um, rapando as laterais após cada adição.

Com a batedeira em velocidade baixa, adicione 1/3 da mistura de farinha e bata até incorporar. Adicione metade do leite (as flores de lavanda vão junto) e bata mais. Repita com o restante da farinha e o leite, terminando com a farinha. Após a última adição, bata por mais 30 segundos em velocidade média.

Coloque a massa na forma preparada e alise a superfície. Asse até que o bolo fique dourado, 50-55 minutos. Faça o teste do palito.

Deixe esfriar na forma por 10 minutos, vire sobre um prato e deixe esfriar completamente antes de servir.

Provence & Lavanda

 

Dicas da Lavanda

A Lavanda é o óleo essencial mais versátil dentro da Aromaterapia.

Quando a Lavanda é usada numa concentração baixa, ela é relaxante; quando usada numa concentração alta, a Lavanda é estimulante.

É o melhor óleo essencial para trabalhar o chakra laríngeo, que tem tudo a ver com a garganta.

A Lavanda trabalha a comunicação, o equilíbrio e a harmonia.

Excelente resultado para  medo de falar em público, medo de não ser aceito, ansiedade exagerada.

A Lavanda auxilia no processo de verbalizar aquilo que nós temos dentro do nosso coração.

A qualidade da Lavanda é Yin-Yang e sua nota é média; são necessários 200 kg de flores para se

obter 1 kl de óleo essencial. Sim, 1 kl, que equivale a mais ou menos 1 lt, pois na Aromaterapia se mede kl de óleo essencial em vez de litros. A destilação da Lavanda é feita à vapor.

Óleos essenciais para limpeza de casa

A limpeza da casa ganha em todos os aspectos quando for feita com óleos essenciais; são produtos 100% naturais, não agridem o meio ambiente e nos trazem aromas puros e especiais. Na hora da escolha podemos optar entre os aromas cítricos, florais ou ainda os amadeirados e ainda mais, escolher se queremos um com propriedades bactericidas ou simplesmente adstringente. Como sempre, para não errar e começar a aprender, nada melhor do que a Lavanda. Ela tem propriedades bactericidas, fungicidas e é altamente purificadora.

Modo de usar:

Diluir de 8 à 10 gotas de óleo essencial de lavanda num recipiente com álcool

Colocar esta mistura num balde com água

Usar esta água para a limpeza da casa

Sempre que necessário trocar esta água

Repetir o processo

Amar,comer e se relacionar

Na revista "Isto é" desta semana encontrei um reportagem super interessante que aborda o tema -Amar, comer e se relacionar. Este título me lembrou do livro maravilhoso "Comer, rezar e amar", e com certeza tem tudo a ver. Na síntese, tanto da reportagem como do livro, o tema principal é o PRAZER...tão importante e tão boicotado por nós. Não comemos porque engorda, não amamos por insegurança e não nos relacionamos por causa dos nossos medos. E aí tudo fica descompesado e cinza. Medos, inseguranças, frustações. Deus colocou o nosso nariz em cima da boca justamente para sentirmos o cheiro do alimento e hoje nem isso fazemos mais. Pouco se sabe e se sente daquilo que se come. E as pessoas que nos atraem...por acaso lembramos do cheiro delas? Precisamos resgatar o nosso sentido do olfato, abuse dos cheiros. Eles nos trazem prazer. Nada melhor do que sentir o perfume do outro, da comida ou das flores no caminho. Respire fundo sempre, aproveite este movimento natural e poderoso. A Lavanda usada diariamente ativa esta conscientização respiratória. Use e sinta o aumento das endorfinas no seu dia a dia.

Óleos essenciais

Óleo essencial de Tea Tree

Os óleos essenciais são manifestações da energia radiante do Sol.

Ao assimilar a energia do Sol no corpo sob a forma de óleos essenciais, você estará entrando em contato com a fonte da vida.

Conscientize-se desta profunda ligação sempre que você fizer uso dos óleos essenciais.

Exemplos como o óleo essencial de Tea Tree, que é bactericida, fungicida e antimicótico.

É um excelente óleo essencial para termos sempre por perto, para ser usado em caso de cortes (para desinfetar), herpes, cândida, irritações de garganta, gripes e resfriados.

Modo de usar:

Cortes - aplicar um gota sobre o ferimento depois de bem lavado o local.

Herpes - aplicar na região onde está aparecendo a irritação, sempre no início do processo.

Cândida - dilua algumas gotas do óleo essencial de Tea Tree no álcool ou leite e acrescente esta mistura em água morna e faça banhos de assento.

Irritações na garganta - dilua 1 ou 2 gotas em uma colherzinha de leite e acrescente esta mistura em um pouco de água morna e faça gargarejos.

Gripes e resfriados - inalações com o óleo.

Cheiros

Às vezes fico pensando donde vem este encantamento pelos aromas da natureza...seja de flores, frutos, raízes ou outro qualquer. Por quê alguns aromas nos atraem tanto e outros são tão repulsivos.

Muitas vezes somos surpreendidos por um cheiro que vem não se sabe nem daonde, num primeiro momento, mas logo o localiza-mos e em seguida ele nos remete a alguma recordação.

Quem já não passou por um pé de "jasmim imperador" e não ficou maravilhado?

Ou passou na casa de alguém onde estava sendo assado um bolo?

Deus colocou o nariz em cima da boca não por acaso, mas sim para sentirmos o cheiro das coisas, para apreciarmos o aroma daquilo que nos agrada e daquilo que não nos faz bem.

Precisamos novamente aprender a cheirar os alimentos e tudo o mais que a natureza nos coloca à disposição.